FINE RESTAURANT MILANO

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il Ristorante

L’ESSENZIALE è un’idea nata per caso, un po’ forse per gioco…ma sicuramente dalla passione di chi,

in questa professione, mette anima , cuore e quel pizzico di follia che rende il tutto sorprendentemente unico, come una ricetta della nonna: tradizionale, semplice e geniale ma allo stesso tempo arricchita

da eleganza e creatività in grado di renderla “essenziale”.

FINE RESTAURANT MILANO

lo Chef

Gabriele Badini

Il protagonista è Gabriele Badini che, con la sua giovane brigata, non vuole stravolgere il concetto di cucina italiana con eccessi e provocazioni eccentriche…

ma, anzi, a dare un’impronta moderna e innovativa

alla storia culinaria italiana, sempre nel rispetto

della nostra Terra e delle sue tradizioni.

 

le nostre Specialità

Il menu interpreta in chiave moderna gustose pietanze e differenti interpretazioni

della cucina tradizionale che mettono in relazione ottimi tagli di carne, pesce, genuine verdure

e composizioni di piatti innovativi accompagnati da vini ricercati e particolari.

Eleganza,  tradizione e originalità convivono armoniosamente nei piatti dello CHEF e la continua ricerca di materie prime squisite consente di ottenere prodotti sempre ottimi e unici.

la carta d' Autunno

Business Lunch

Il piatto del giorno:

una portata completa, che varia tutti i giorni, acqua, pane e caffè

Degustazione del Giorno

“3 corse a scelta tra le nostre proposte del giorno” 20

 

Coperto, acqua & caffè è sempre compresi

- FREE

ZONE -

 

Chef's Table

Tavolo rotondo, 6 posti, menu degustazione personalizzato e cucito su misura dallo chef secondo i vostri desideri!

Servizio a cura dello staff di cucina per un percorso enogastronomico totale.

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+39 02.45499964

via Carlo Maria Maggi, 6

20154 Milano

L'essenziale

Orari

Lun-Ven:     12.00-15.00   19.00-23.00

Sabato:       12.00-15.00   19.00-23.00

Chiuso:        Domenica

Parcheggio convenzionato a 200m

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